ズワイガニ タラバガニ

ズワイガニとタラバガニ、どっちを選ぶべき?

我が家では家族と親戚が集まると・・・必ずと言っていいほど
カニを食べるのが恒例となっています。

 

 

そこで迷うあるあるがズワイガニタラバガニか?
どっちが美味しいの!?

 

こんな疑問を抱いている方は多いと思うので自称「カニ通販の達人」である筆者が、ズワイガニとタラバガニの違いについて比較して解説していきたいと思います。

 

ズワイガニとタラバガニの違い比較表

タラバガニ

ズワイガニ

見た目

 

全体にトゲがあり、ゴツゴツ、太い脚 甲羅が小さめでツルツル、細長い脚
脚の数 左右4本づつで8本 左右5本づつで10本
食べ応えがあり、エビに似た味 甘みとカニのうまみがある
かにみそ 食べない 濃厚で美味しい
分類 ヤドカリ類 カニ類
価格 高い

価格差がある
(ブランドカニがいるため)

大きさ 大きい(1m以上) 小さい(約70cm)
産地 ロシア・ノルウェー産など外国産が多い

日本産、オホーツク産
(ブランドカニもいる)

達人おすすめのカニ通販店

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地場の味

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カニの浜街道

 

ズワイガニとタラバガニの違い

まず、見た目は全然違いますよね。
味の違いも見た目から想像出来る気がします。(大味と繊細な感じ)

 

あと、タラバガニはカニ類ではなくヤドカリ類って驚きません?

 

 

これと、おんなじ・・・?
それには足の数が関係しているようです。

 

カニの足は10本ですが、
タラバガニは8本でヤドカリに共通する部分があるからだそうで‥
カニとエビの中間に当たるのがヤドカリという分類だそうです。
だからタラバガニは、味もエビとカニを合わせたような感じなのかもしれません。

 

でも、ちなみにヤドカリって食べられるの?と気になったので調べてみると、地域によっては食べているようで、エビ・カニに負けないくらい美味しいそうですよ!^ ^ ;

 

そんなカニの種類の話はさておき、気になるのはですよね!

 

 

お子様がいらっしゃるご家庭では、子供達がエビ好きなのでやっぱりタラバガニかなぁ?
という方も多いかもしれません。
ズワイガニだと大量に購入しないと足りないような気もするので、悩ましいところです。

 

 

ズワイガニとタラバガニ美味しいのはどっち?

どちらを選ぶかは調理の仕方にもよりますが、

  • そのままはズワイガニがおすすめ!
  • 鍋にはタラバガニがおすすめ!
  • しゃぶしゃぶはズワイガニがおすすめ!
  • 焼きガニにはタラバガニがおすすめ!

とざっくりこんな目安で考えたら良いかと思います。

 

どちらも美味しいのですが、

  • 食感や食べ応えを求めるならタラバガニ
  • カニ本来の深い味わいを求めるならズワイガニ

がおすすめです。

 

カニミソを堪能したいのならズワイガニしか味わえませんね。
ミソを一緒に!というならズワイガニをおすすめします。

 

それでもどちらにするか悩んでしまう場合には、
食べ比べセット」を購入してズワイガニ&タラバガニの両方を食べてみるのもおすすめです!

 

 

価格的にはどう?

品質によるので何とも言えませんが、
同じ大きさで比較するとズワイガニの方が高いかもしれません。
ズワイガニは価格差が大きく、小さなズワイガニならスーパーなどでも安く売っていますよね。
またズワイガニにはブランドガニがいるので、ものによっては高級で価格も高いです。

 

 

タラバガニはズワイガニほどブランド性がないのですが、
どちらも高いイメージがありますね。

 

単純に価格では比べられそうもありません。

 

ズワイガニ VS タラバガニ<見解まとめ>

どちらも美味しいカニですから、つまるところ食べ方好みの問題です。

 

我が家の場合は、近年はズワイガニばかり通販で購入しています。
以前は食べ応えのあるタラバガニを購入することが多かったのですが…。
(実は焼きガニが好物だったりします)

 

はっきり言ってタラバガニはさばくのが面倒!

 

トゲは刺さるし、子供には危ないので
いちいち身を出してあげなくてはいけません‥

 

 

ズワイガニなら子供でも自分でさばけるので手間がかからないし、下処理されて食べやすくなっているものが多いんです。
ズワイガニならもちろんしゃぶしゃぶして食べた〜い!!

 

しゃぶしゃぶ用に下処理されていて食べやすいズワイガニ(ポーション)を購入すれば手間もないですよ。

 

 

味には好みがあるのでなんとも言えませんが‥
比較的当たり外れが少ないのもズワイガニです。

 

でもせっかく購入したズワイガニがスカスカで美味しくなかったら困ります!

 

美味しいズワイガニを購入するには、信頼できるカニ通販店から購入することが何より重要です。
私もさんざん痛い目に(泣)遭いながら、美味しいカニ通販のお店をみつけました。
以下の記事も参考にしてみてくださいね。

 

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